Susan McQuillan táplálkozási szakértő, a Psychology Today egyik szerzője szerint, a testsúly szabályozása sokkal többről szól, mint magáról az étkezésről. Úgy gondolja, hogy amit anno tanult az iskolában, miszerint „Nincs rossz étel, csak túl sok jó”, ma már nem állja meg a helyét. Tehát már nem helyes az a mentalitás, mi szerint együnk mindenből, amit szeretünk, csak ne essünk túlzásokba.
Ésszerűnek tűnik ez a tanács, mégis mi a baj vele?
Susan szerint manapság a táplálkozási szakértők szerencsére egyre gyakrabban hangsúlyozzák a növényi alapú és a mediterrán étrendek előnyeit és életmódszerű alkalmazását – nem pedig azt javasolják, hogy diétaként tekintsenek rájuk az emberek.
Az életmód sok összetevős kérdés és minden egyes tényezője hozzájárul az egészségünk megőrzéséhez, azonban az egyéni szinten drasztikusnak ható korlátozások nem.
Olvass még a témában
Ellenben nagyon sokan nem tudják megtalálni a saját határaikat és azok, akik úgy vélik, hogy „nincs rossz étel”, jellemző módon képtelenek az arany középúton maradni. Ennek köszönhetően sokkal több egészségtelenebb, mint egészséges alapanyagot fogyasztanak.
