Nem a véletlen műve, ha már reggelire is sütit kívánsz, s az étkezéseket sem bírod másként lezárni, csak egy jó adag desszerttel. Minden bizonnyal te is egy olyan ördögi körben szenvedsz, amit a cukor iránt érzett óhatatlan vágyad alakított ki.
Amiért nem jó a finomított szénhidrát
A szervezetnek szüksége van a szénhidrátra, hiszen elsődlegesen ebből jut ahhoz az energiához, amit a mindennapok során felhasznál.
Azonban amikor finomított szénhidrátot veszel magadhoz, a szervezeted gyorsan, nagy mennyiségű inzulint termel.
Ettől nyomban csökken az éhségérzeted, viszont sokkal több energiát vittél be a szervezetedbe, mint amennyire szüksége lenne. Így az – más lehetőség híján – elraktározza az átalakított szénhidrátot, mégpedig zsír formájában.
Az ördögi kör
Azok, akik cukorfüggőségben szenvednek, egy ördögi körben élnek. A finomított szénhidrát, ahogy azt korábban is írtuk, fokozott inzulintermelésre készteti a szervezetet. Így amikor eszel egy szelet csokit, akkor a tested a bevitt anyagok lebontására nem csupán több inzulint termel, hanem el is veszi a szervezetedből a fellelhető felesleget.
Ahogy ez a folyamat lejátszódik, a tested elraktározza zsír formájában a szénhidrátot, a véredből pedig kiüríti az inzulint, s te ezt érzékelvén, rövidesen ismét farkaséhes leszel.
Ezt a vágyat igyekszel gyorsan csillapítani, s ismét finomított szénhidrát után nyúlsz – az ördögi kör ezzel máris elölről indul.
Veszélyes játék
Nem csak a hízás miatt problémás az említett folyamat, hiszen a szervezet hasnyálmirigyét nem úgy alkotta meg a természet, hogy a végletekig képes legyen inzulint termelni – elvégre erre korábban nem is volt szükség.
A túlzott mennyiségű finomított szénhidrát fogyasztása kimeríti a hasnyálmirigyet, aminek nyomán kialakul az inzulinrezisztencia, végül pedig a cukorbetegség.
Sajnos ez nem ritkán már gyermekkorban megtörténik, köszönhetően a rettentően hibás táplálkozási szokásoknak.
Mit tehetsz?
Először is ismerd fel, és fogadd el a helyzetet, ezek nélkül sajnos nincs esélyed a változtatásra.
Amikor nem bírod ki a napot anélkül, hogy akár többször is édességet tömj magadba, akkor az nem fogható rá a rossz kedvedre, vagy éppen a menstruációdra, hiszen ha így lenne, néhány óra elteltével elmúlna a késztetés.
De semmiképpen sem tartathatna hetekig, hónapokig! Ha a felismerésen túl vagy, és a változtatás akarata is megérkezett, akkor szépen fokozatosan elkezdhetsz leszokni a cukorról.
Reformáld meg az étkezésedet!
Sajnos gyakorlatilag mindenben van cukor, azokban az ételekben is, amikről eszedbe sem jutna. A szószok, mártások, a sós ételek, pékáruk is egytől egyig cukrozottak.
Úgyhogy egyáltalán nem könnyű kikerülni ezt az anyagot, de már az is rengeteget számít, ha jelentős részét kiiktatod a szervezetedből.
A kezdetekben sajnos nincs mese, az összes nassolnivalót, készen kapható rágcsát el kell felejtened, akárcsak a készételeket. Az a legjobb, ha önmagadra főzöl, lehetőleg sovány húsok és zöldségek, gyümölcsök, házilag készített tésztafélék formájában.
Felejtsd el a cukros üdítőket!
Legjobb alapjaiban elhagyni a cukrot, s a legnépszerűbb italokat mellőzni elsőként. Így az összes palackozott üdítőt kihúzhatod a sorból, legfeljebb az erősen hígított szörpök jöhetnek szóba. Kávét, teát bátran ihatsz, de legfeljebb mézzel ízesítve.
Nem túl jók az édesítőszerek sem, mert sajnos minden esetben rengeteg mesterséges anyagot tartalmaznak, amik legalább annyira károsak tudnak lenni, mint a cukor.
Ha nehezen megy, ne akarj egyből megszabadulni minden cukortól! Először csak egy fél kanállal kevesebbet tegyél a reggeli kávédba, majd egy hét után csökkentsd az adagot. Így szép fokozatosan, akár teljesen elhagyhatod az édesítést.
Próbálj ki új ízeket!
Bőségesen van még mit megkóstolnod, már csak azért is, mert ha leszoksz az édes ízekről, sokkal intenzívebben fogod érezni a fűszerezést.
Csupán ennek az egyszerű trükknek a segítségével feldobhatod az étkezésedet, s akkor még nem beszéltünk arról, hogy bátran fogyaszthatsz magas kakaótartalmú csokoládét, és hogy rengeteg olyan blog adhat neked inspirációt, ötleteket, amik által házilag készítheted el a sokkal egészségesebb, és finomabb nassolnivalókat (pl. házi natúr joghurt otthon készített gyümölcsöntettel, vagy éppen sajátkészítésű müzli aszalt finomságokkal).
