Szintén jó alternatíva a maradékok változatossá tételére a zöldségkrém: akár friss, akár sült zöldségeket, akár főtt hüvelyeseket választasz, a végeredmény garantáltan mennyei lesz.
Egy kisebb adag zöldséget egyszerűen turmixolj krémesre némi friss fűszerrel és már mehetnek is a szendvicsbe!
14/21 Péntek, ebéd: Borsópörkölt főtt krumplival
Dinszteld meg az apróra vágott vöröshagymát, adj hozzá kevés fokhagymát, sót, borsot és csipet pirospaprikát.
Kevés vízzel öntsd fel és párold meg benne puhára a borsót – főtt krumplival és savanyúsággal tálald.