Az elmúlt években óriási kedvencemmé lépett elő a csicseriborsó. Mindig is szerettem a hüvelyes zöldségeket, de amióta tudom, hogy pozitív élettani hatásaiknak köszönhetően piedesztálra emelték őket a leghíresebb dietetikusi társaságok, szinte mindennap fogyasztok belőlük. Korábban én is csak a klasszikusnak…
Nincs mese, a legtöbb kisgyerek válogatós, és a csokin kívül maximum a tésztás és krumplis ételek jöhetnek náluk szóba. A zöldségek többnyire a tányér szélén végzik, és a leghihetetlenebb indokokkal is képesek előállni, csak hogy ne kelljen megenniük őket. Ha…
A fehér rizs és a krumpli helyett érdemes időnként egy-egy egészségesebb köretet is becsempésznünk a mindennapi menükbe. Hoztunk neked ezek közül néhány egyszerűen elkészíthető, ízletes fogást, amivel megszínesítheted az ebédeket vagy a vacsorákat. Spenótos barnarizs Hozzávalók: 2 csésze barnarizs, 6…
Sokáig élt a köztudatban, hogy a szénhidrátok károsan hatnak a szervezetre, és az elhízások igen nagy százalékáért ezek vonhatók felelősségre. Sajnos a mai napig ez a tévhit hódít, pedig mára rengeteg tanulmány támasztotta alá, hogy a szénhidrátok bizonyos típusaira szüksége…
Ha egészségesen szeretnél táplálkozni, nem csak a saláta és a rizs jöhet szóba, mint köret. Mutatunk néhány tökéletes alternatívát! Quinoa Ezt az elképesztően furcsa nevű köretet magyarul rizsparéjnak hívják, és Dél-Amerikában már több ezer évvel ezelőtt termesztették. Nem csak evésre szolgált, hanem…
Némi változatosságra vágytam a párolt zöldség és saláta köretek tekintetében, ezért elkezdtem pürésíteni. Egyszerű, alapvető clean hozzávalókból, hol fűszerrel, hol kókuszkrémmel bolondítva szuper alternatívákat kísérleteztem ki, melyek közül most a három kedvencemet mutatom be nektek. Ezek nem mások, mint a répapüré, a…
A nyári szezon az egyszerű, friss, diétás ételekről szól. Az ember azonban könnyen elfeledkezik a különböző zöldségek és saláták adta lehetőségekről, melynek köszönhetően étkezéseink egyhangúvá válhatnak. Ha te is unod már a krumplit és a rizst, próbáld ki a most…
A köretek alapvetően meghatározzák a főétkezéseket, márpedig ha lassan unod a diétás csirkemellet és a halat, ideje a hozzávaló ételeket megreformálnod. Szerencsére nem csak a hagyományos burgonyára és rizsre támaszkodhatsz, ezeken felül is bőven akad még lehetőség. Friss saláta Az…
A megunhatatlan köreteket időnként nem árt lecserélni, hiszen a változatos étkezés nagyon fontos, főleg, ha az esetlegesen egészségtelenebb finomságokat cseréljük le egészséges alternatívákra. Hagymás tört krumpli Nem kell lemondanod a burgonyáról sem, ha a köretekről van szó, de az tény,…
