Nincs mese, a legtöbb kisgyerek válogatós, és a csokin kívül maximum a tésztás és krumplis ételek jöhetnek náluk szóba. A zöldségek többnyire a tányér szélén végzik, és a leghihetetlenebb indokokkal is képesek előállni, csak hogy ne kelljen megenniük őket.
Ha viszont te is szeretnéd kicsit egészségesebbé tenni a gyermeked étkezését, íme néhány zöldséges recept, amit még a legkisebbek is imádni fognak!
Spenótos zöldséggolyók
Ha a köretet szeretnéd kiváltani zöldséges finomsággal, ezzel érdemes megpróbálkoznod. Már csak azért is, mert a végeredmény nem hasonlít a klasszikus zöldségekhez, így a gyerekek is szívesebben esznek belőle. Ráadásul a legjobb hír, hogy alig 20 perc alatt elkészítheted őket.
Hozzávalók: egy zacskó fagyasztott, apróra szelt leveles spenót, 1 tojás, 1 kis bögre zsemlemorzsa, fél bögre reszelt parmezánsajt, 2 evőkanál olvasztott vaj, 2 evőkanál natúr joghurt, 2 evőkanál zöldhagyma (apróra szelve), fél evőkanál bors, fél evőkanál pirospaprika, só ízlés szerint
Elkészítés: Olvaszd ki a spenótot, majd papírtörlővel alaposan töröld meg, hogy megszabadulj a nedvességtől. Ezután a fenti összetevőkkel együtt öntsd bele egy nagy edénybe, és keverd össze, majd gyúrj kisebb golyókat. A sütőt érdemes előmelegíteni, majd 180°C-on, 13-15 percig süsd őket, egyszer megfordítva a golyókat.
Hozzávalók: egy zacskó fagyasztott, apróra szelt leveles spenót, 1 tojás, 1 kis bögre zsemlemorzsa, fél bögre reszelt parmezánsajt, 2 evőkanál olvasztott vaj, 2 evőkanál natúr joghurt, 2 evőkanál zöldhagyma (apróra szelve), fél evőkanál bors, fél evőkanál pirospaprika, só ízlés szerint
Elkészítés: Olvaszd ki a spenótot, majd papírtörlővel alaposan töröld meg, hogy megszabadulj a nedvességtől. Ezután a fenti összetevőkkel együtt öntsd bele egy nagy edénybe, és keverd össze, majd gyúrj kisebb golyókat. A sütőt érdemes előmelegíteni, majd 180°C-on, 13-15 percig süsd őket, egyszer megfordítva a golyókat.