Az ünnepi időszak számomra sokáig egyet jelentett azzal a furcsa kettősséggel, amit valószínűleg te is ismersz: alig vártam a finom lakomákat a családdal, miközben már előre szorongtam attól, hogy „mi lesz majd januárban”. A későbbi mérlegre állás gondolata folyamatosan ott motoszkált a háttérben, még akkor is, amikor épp valami finom sütit tettem volna jóízűen a tányéromra.
Mára ez az érzés és gondolatmenet teljesen eltűnt az életemből. Nem azért, mert annyival fegyelmezettebb lennék, mint régen, hanem mert egészen máshogy tekintek az étkezésekre – és ezen belül az ünnepekre is.
Egy hosszú váltás kezdete
Közel 10 éve indult el bennem egy lassú, fokozatos változás, amikor is egy egészségügyi probléma miatt a teljes értékű növényi alapú étrend felé fordultam. Akkoriban még messze nem volt ekkora a választék a boltokban, nem sorakoztak a polcokon egymás hegyén-hátán a vegán címkés készételek, cserébe nem is volt egyszerű megoldani a mindennapokat. Olvass még a témában
Utólag visszanézve viszont ez az időszak óriási ajándék volt számomra, mert rákényszerített arra, hogy mélyen megtanuljam az alapokat. Azt, hogyan működik a testem, mire van szüksége, milyen mikro- és makrotápanyagokra kell nagyobb figyelmet fordítanom, és miként lehet az étkezést nemcsak jóllakásra, hanem regenerációra és egyensúlyteremtésre használni.
Ez az a tudás, ami nemcsak abban segített, hogy elérjem az ideális testsúlyomat, hanem abban is, hogy azt hosszú távon meg tudjam tartani, legfeljebb minimális, időszakos kilengésekkel. Később ehhez társult a ciklusom tudatos figyelembevétele is. Amikor ezt a kettőt – a növényi étrendet és a ciklusszinkron szemléletet – össze tudtam hangolni, kialakult egy olyan rendszer, ami nem csupán fenntartható, hanem nagyon jól átlátható és kiszámítható is számomra.
Bár ez kívülről nagyon tudatosnak, esetleg szigorúnak tűnhet, a mindennapokban mégsem erről szól. Örülök annak, hogy rengeteg vegán termék elérhető a boltokban, hogy közbeszéd témája lett ez az életmód, ugyanakkor az évek során világossá vált számomra, hogy a „mindenmentes” fogások önmagukban nem oldanak meg semmit.
Ha csak annyi történik, hogy a régi szokásokat előre csomagolt, növényi alternatívákra cseréljük, akkor az étkezés lényege semmit sem változik. Állatjóléti szempontból nyilván ez is hatalmas előrelépés, de a test reakciói gyakran ugyanazok maradnak: fáradtság, puffadás, súlyingadozás.
Sokan pusztán a vegán fogásoktól várják a csodát, holott tudatosság és megfelelő alapismeretek nélkül ez az életmód sem szolgálja az egészséget.
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
