Frank Duca, az Arizonai Egyetem docense és csapata egy újabb, egyszerűbb megoldást keresett a fogyás és az anyagcsere egészségének javítására. A tanulmányuk, amely a The Journal of Nutrition folyóiratban jelent meg, rávilágít arra, hogy nem minden rost egyforma és nem is egyformán tudják támogatni az egészségünket, ha a fogyás a cél. A tanulmányukban különböző növényi rostokat vizsgáltak, mint pl. pektint, cellulózt és béta-glükánt.
Az eredmények alapján a béta-glükán tűnt a legígéretesebbnek
De miért is olyan különleges a béta-glükán? Először is, ahogy a legtöbb rost, úgy a béta-glükán is hozzájárul a súlycsökkentéshez, a jóllakottság érzés kitolásához és az emésztés rendszeressé tételéhez. A kísérletekből kiderült, hogy a béta-glükánnal kiegészített étrendek hatására kevesebb testzsír halmozódik fel. Ráadásul ideálisabbá teszi az inzulinérzékenységet is, ami szintén kulcsfontosságú az anyagcsere egészségét tekintve.
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
