Talán a banánnál nincs is sokoldalúbb gyümölcs a világon: eheted nyersen, lehet a turmixod alapja, sütheted banánkenyérbe, vagy készülhet belőle egészséges jégkrém, esetleg palacsinta is. A lehetőségek tárháza majdnem végtelen, mégis, sok diétázó alapvetően tart a banánfogyasztástól, annyira rossz a híre a gyümölcsnek mostanában.
Azt el kell ismerni, hogy a banán a gyümölcsökhöz képest magas cukortartalmú, ezért viszonylag magas a szénhidráttartalma is. Ennek ellenére nem érdemes elvetni a banánfogyasztást, mivel ez a gyümölcs annyi jó vitamint, ásványi anyagot és nyomelemet tartalmaz, hogy vétek lenni kihagyni ezt a minden szempontból szuperkaját az étrendből.
Miért egészséges a banán?
Először is, egy kisebb, érett banán mindössze 110 kalóriát tartalmaz, amelyből nagyjából 26 gramm a szénhidrát – ez gyümölcsök között magas, de egyáltalán nem problémás. Egy banán elfogyasztása a napi káliumszükségletünk 10 százalékát is fedezheti, ami már elég szép arány. Arról nem is beszélve, hogy ez a gyümölcs tele van rosttal, ami kell a jó emésztéshez, és ahhoz is, hogy ne kelljen nagyon sokat enned ahhoz, hogy jóllakottnak érezd magad. A banánban ezen kívül nagyobb mennyiségű foszfor, magnézium, C-vitamin és folát is található, mindegyikre szüksége van a szervezetednek a megfelelő működéshez. Olvass még a témában
De mire jó mindez? A kálium például segíthet a megfelelő tartományban tartani a vérnyomásodat, a C-vitamin az immunrendszeredet támogatja, a magnézium pedig az idegátvitelben, a szívösszehúzódásban és a glükóz és inzulin anyagcseréjében segít. A C-vitamin jó hatással van a bőrre, hozzájárul az oxidatív stressz csökkentéséhez, és meggátolja a szabadgyökök képződését.
