Nevének jelentése: ág, kar
A brokkoli eredetileg Kis-Ázsiából származik. Hajósok hozták magukkal Dél-Európába, és az itáliai konyha részévé vált. Már a korai római szakácskönyvekben is vannak brokkolireceptek.
A brokkoli elnevezés latin eredetű, az „ág” vagy „kar” szóra vezethető vissza, amivel a növény külsejére kívántak utalni. A legtöbb brokkolifajta zöld, de létezik fehér és ibolyaszínű változata is.
Európa középső és északi vidékein az 1960-as években terjedt el.
Állítsd be a bient megbízható forrásnak a Google-ben!
Beállítom
