A hétköznapi segítségek: fokhagyma és vöröshagyma
Több prebiotikumforrás ismert, de néhány alapanyag különösen könnyen beilleszthető a mindennapi étrendbe a dietetikus szerint:
„Először kiemelném a fokhagymát és a vöröshagymát, ugyanis ezek kiváló inulin- és fruktooligoszacharid források, ráadásul különösebb nehézség nélkül felhasználhatók az étkezéseinkben. Érdemes őket minél kevésbé hőkezelni, vagy akár nyersen fogyasztani, például salátákban, hiszen így a jótékony hatásuk jobban érvényesül. A fokhagyma nemcsak prebiotikus rosttartalma miatt támogatja az immunrendszert: allicintartalmának köszönhetően antimikrobális és immunerősítő hatással is rendelkezik, segítve a szervezet védekezőképességét.”
