Elkészítés:
A durum spagettit szokás szerint enyhén sós vízben al dentére főzzük, majd leszűrjük.
Egy ú.n. lyukas, bevonatos kuglófformát ecset segítségével olajjal vékonyan kikenünk.
A padlizsánokat megmossuk, végeiket levágjuk. Olvass még a témában
Amikor neked kell lebontani mások vélt falait – határhúzás, következő szint
„10 évig kerestem, és három országgal arrébb megtaláltam az anyámat” – Örökbefogadottak mesélnek róla, hogyan találták meg a rokonaikat
„Hónapokig nem jöttem rá, mi az a zaj hajnal 3-kor” – Szomszédok, akik mintha a pokolból költöztek volna mellénk
Újra beszélünk, de bárcsak ne tennénk – Amikor rájössz, hogy a legjobb barátnődből már csak egy kínos emlék maradt
A padlizsánok középső részéből hosszában kb.4 mm-es szeleteket vágunk. Grill serpenyőben kevéske olajon a padlizsánszeletek mindkét oldalát megsütjük. A megsütött padlizsánszeletekkel csinosan kibéleljük a kuglófformát. Annyi padlizsánt süssünk, amennyi a béleléshez szükséges.
A grillserpenyőben a darált húst morzsásra pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk.
A maradék padlizsánt felkockázzuk, és a húshoz adjuk. Bazsalikommal és oregánóval ízesítjük. Amikor a padlizsán is szépen megsült, felöntjük fél liter paradicsomszósszal a húsos ragut.
Összeforraljuk, majd összekeverjük a leszűrt spagettivel.
A szószos-ragus tésztát óvatosan a grillezett padlizsánszeletekkel bélelt formába öntjük.
A mozzarella sajtot apró kockákra vágjuk, és a tésztába nyomkodjuk. Remekül beleolvad majd a spagettibe.
180 fokon kb.20-25 percig sütjük ezt a fenséges paradicsomos-padlizsános spagetti tortát.
Ha megsült, legalább félórácskát pihentessük, mert nagy kár lenne, ha tálaláskor darabjaira hullana ez a fantasztikus étel. Szóval legyünk türelmesek, és ez vonatkozik a család minden éhes tagjára.
Ha eltelt a félóra, óvatosan tányérra borítjuk a paradicsomos-padlizsános spagetti tortát. Bazsalikomlevelekkel díszítjük és nagy szeletekre vágva kínáljuk.
Következő cikkünk6 étkezési és lelki ok, ha az emésztés nincs rendbenAmikor az emésztés, a táplálék feldolgozása nehézséget jelent, legtöbbször rossz táplálkozási szokások és lelki gondok vannak a háttérben. Az egészségtelen szokások lassítják, esetleg lehetetlenné teszik a fogyást, rossz hangulatot és betegségeket okozhatnak. A betegségek elkerülése és megszüntetése, valamint a fogyás érdekében…Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
