Paradicsomos-padlizsános spagetti torta

Mutatós és finom tésztás étel padlizsánbarátoknak. Tudtad, hogy nem kell feltétlenül meghámozni a padlizsánt? Gyönyörű lila héja megakadályozza ugyanis, hogy túl sok olajat szívjon magába sütés közben. Ha mégsem fogyasztod el a héját, akkor sütés után is lehúzhatod. Az sem igaz, hogy feltétlenül be kell sózni ezt a zöldséget felhasználás előtt, mert keserű lesz.

Hozzávalók:

• 35 dkg durum spagetti
• só
• bors
• 50 dkg friss padlizsán
• olaj 
• oregánó
• bazsalikom
• 2 gerezd fokhagyma
• 15 dkg darált sovány sertéscomb
• 5 dl paradicsomszósz
• 10 dkg mozzarella sajt

Elkészítés:

A durum spagettit szokás szerint enyhén sós vízben al dentére főzzük, majd leszűrjük.

Egy ú.n. lyukas, bevonatos kuglófformát ecset segítségével olajjal vékonyan kikenünk.

A padlizsánokat megmossuk, végeiket levágjuk.

Olvass még a témában

Te is kidobod a narancs legegészségesebb részét – egy új kutatás bizonyítja, mennyi előnyös hatása van

Összehaverkodtam a szomszédommal – és ez volt életem legnagyobb hibája

„Akkoriban nem éreztem, hogy kihasznál” – a majdnem-kapcsolatok keserű igazságai

Ezt hozza 2026. augusztus 25. a numerológia szerint: elmélyülés és belső bölcsesség

A padlizsánok középső részéből hosszában kb.4 mm-es szeleteket vágunk. Grill serpenyőben kevéske olajon a padlizsánszeletek mindkét oldalát megsütjük. A megsütött padlizsánszeletekkel csinosan kibéleljük a kuglófformát. Annyi padlizsánt süssünk, amennyi a béleléshez szükséges. 

A cikk folytatódik, lapozz!

Ezeket olvassák most

Melyik hónapban születettek közül kerülnek ki a legjobb és a legrosszab exek?

Napi horoszkóp 2026. szeptember 8. – Szerencsés fordulatok

Ezt hozza 2026. szeptember 8. a numerológia szerint: lezárás és elengedés

„Azt hittem, barátok vagyunk, de így is csak a bugyimba akart kerülni” – Házas férfiak és az ő barátságaik

Mi a legnagyobb fóbiád? Ezt árulja el az előző életedről

Ez fog történni az agyaddal, ha egy hétig leállsz a panaszkodással