Az nem titok, hogy minél több zöldséget és gyümölcsöt fogyasztasz, annál egészségesebb leszel, és annál jobban képes a szervezeted legyűrni a betegségeket, köztük a rákot is. Egy Puerto Ricói kutatás azonban most kimutatta, hogy a hagyma és a fokhagyma kifejezetten…
Immunrendszer A fokhagyma és minden ebből készült táplálékkiegészítő erősíti az immunrendszerünket, ezáltal szervezetünket ellenállóbbá teszi a fertőzésekkel szemben. Gombák A fokhagyma fogyasztásával lényegesen csökken az esély arra, hogy gombás fertőzéseket kapjunk el. Ha már késő és már megtörtént a fertőzés,…
Szoktál pesztót készíteni? Egy finom pesztó csodát tesz még a legjobb tésztával is. Tésztából is csak kimondottan jó minőségűt (nem egyenlő a drágával) vásárolok. Többnyire igazi Olaszországból származó durum tésztát. Egy jó pesztó még ezekkel is elképesztő dolgokat művelhet. De…
Hús nélkül is lehet csoda finom ételeket készíteni. Egy mennyei pesztó, néhány grillezett padlizsán szelet, és tökéletes tésztás ételt készíthetünk. A rukkola íze rendkívül intenzív, nem kell sok belőle. Mutatós, cakkos széle miatt dekorációként is kitűnő. Számos vitamin és ásványi…
Jó kis fűszeres szárnyas a hűvösebb napokra. Kacsát nem mindennap vesz az ember. Már csak azért is, mert borsos ára van. A kacsahús íz anyagokban igen csak bővelkedő húsféle. Igyekezzünk kevésbé zsíros kacsacombot választani. Köretként almát és káposztát is készítettem,…
Az olívabogyót ismereteink szerint Kréta szigetén termesztették először, Kr.e. 3500 körül. Izraelben, az Olajfák hegyén úgy tartják, hogy az ottani fák már Jézus idején is léteztek, vagyis már több mint két évezredesek. A telítetlen zsírsavakban gazdag olajbogyó rendkívül egészséges. A…
Mutatós és finom tésztás étel padlizsánbarátoknak. Tudtad, hogy nem kell feltétlenül meghámozni a padlizsánt? Gyönyörű lila héja megakadályozza ugyanis, hogy túl sok olajat szívjon magába sütés közben. Ha mégsem fogyasztod el a héját, akkor sütés után is lehúzhatod. Az sem…
Ízletes falatok friss paradicsommal és bazsalikomlevéllel tálalva. Hozzávalók: 50 dkg csirkemell filé só frissen őrölt bors 1 evőkanál natúr joghurt 2 evőkanál búzacsíra 1 mokkás kanál fokhagymapor 1 mokkás kanál őrölt pirospaprika 1 tojás szénsavas ásványvíz olaj Elkészítés: A csirkemell…
Könnyen elkészíthető, ugyanakkor egészséges falatokra vágysz? Ezzel a brokkolis recepttel biztosan célba találsz! Hozzávalók (4 személyre) 50 dkg brokkoli 2 gerezd fokhagyma 20 dkg sajt 1 dl tejszín só bors 36 dkg metélt tészta Elkészítés Mosd meg alaposan folyó víz…
Spenótkedvelőknek egy alaprecept mártás készítéséhez. Hozzávalók: 2 nagy marék friss spenót 2-3 gerezd fokhagyma só 2 dl tejszín 1 evőkanál olaj Elkészítés: Az alaposan megmosott spenót vastagabb ereit levágjuk. A fokhagymát megtisztítjuk, karikára vágjuk. Így megmarad az illóolaj tartalma. A…
