Az egészséges táplálkozásról rengeteg mítosz kering, és a tengernyi információ között néha még akkor is nehéz eligazodnunk, ha egyébként jártasak vagyunk abban, nagyjából mik azok a dolgok, amik kedvezőek a szervezetünk számára, és melyek azok, amelyeket inkább kerüljünk el. Ennek ellenére bizonyos berögzülések csak nem akarnak eltűnni az évek múltával sem. Most több ilyen, gyakran mítosznak mondott étkezéshez kapcsolódó elképzelést is tisztáz Rónay Barbara dietetikus, táplálkozástudományi szakértő, a Naturmed Egészségközpont szakmai vezetője.
A kávé vízelvonó hatása
A napi 1-2 kávét fogyasztókat valójában nem fenyegeti a kávé vízelvonó hatása, mivel a tudományos kutatások azt bizonyítják, hogy 250 mg koffein egyszeri fogyasztása tudja kiváltani a vízhajtó hatást. Ennél kisebb mennyiség nincs hatással a szervezetünk vízháztartására.
Emellett kutatások kimutatták, hogy a rendszeresen kávézóknál kialakul egy hozzászokás a koffeinhez, így a vízhajtó hatás nem jelentkezik már.Ennek ellenére figyeljünk továbbra is a megfelelő folyadékbevitelre kávézás mellett és nélkül is, ami a kulcsa a hidratáltságnak és emellett ügyeljünk arra, hogy ne legyen sok a napi koffein fogyasztás -maximum 2 - a pulzusemelő hatása miatt.
Emellett kutatások kimutatták, hogy a rendszeresen kávézóknál kialakul egy hozzászokás a koffeinhez, így a vízhajtó hatás nem jelentkezik már.Ennek ellenére figyeljünk továbbra is a megfelelő folyadékbevitelre kávézás mellett és nélkül is, ami a kulcsa a hidratáltságnak és emellett ügyeljünk arra, hogy ne legyen sok a napi koffein fogyasztás -maximum 2 - a pulzusemelő hatása miatt.