4. Zöldséges quinoasaláta
A quinoát a csomagoláson található útmutató szerint főzzük meg, majd hagyjuk kihűlni. Keverjük össze apróra vágott uborkával, paprikával, koktélparadicsommal, lilahagymával és friss petrezselyemmel, végül locsoljuk meg citromléből és olívaolajból készült öntettel. A quinoa teljes értékű növényi fehérjeforrás, ezért hús nélkül is tápláló vacsora készíthető belőle. Hidegen és másnap ebédre is kiváló.
5. Sült karfiol currys joghurtmártással
A karfiolrózsákat forgassuk össze kevés olívaolajjal, sóval, borssal és füstölt pirospaprikával, majd süssük aranybarnára sütőben. Közben készítsünk mártogatóst natúr görög joghurtból, curryből, fokhagymából és egy kevés citromléből. A sült karfiol kívül enyhén ropogós, belül puha marad, a fűszeres mártás pedig remekül kiegészíti az ízét. Önmagában is laktató, de grillezett csirkemell mellé köretként is kiváló.
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
