Az őszi szezon egyik legsokoldalúbb alapanyaga a sütőtök, amelyből nemcsak krémleves és köret, hanem laktató főétel, friss saláta és még édes sütemény is készülhet. Ha te is szívesen beépítenéd az étrendedbe, de nincs kedved órákat tölteni a konyhában, mutatunk hét egyszerű receptet, amelyekkel a hét minden napjára jut egy finom sütőtökös fogás. A válogatásban gyors hétköznapi ebédet és vacsorát, valamint egy kis édes kényeztetést is találsz.
Hétfő – Fokhagymás sütőtökkrémleves
Hozzávalók:
- 500 g megtisztított sütőtök
- 1 kisebb vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 500 ml zöldségalaplé vagy víz
- 100 ml főzőtejszín
- 1 evőkanál olívaolaj
- Só, bors, szerecsendió
Elkészítés: Olvass még a témában
Anyáink idejében nem volt pumpkin spice latte, mégis érezni lehetett az őszt – mégis mi változott?
3 dolog, amiért a nőket megszégyenítik, a férfiakat meg megdicsérik
Sosem mondtam el a szüleimnek, hogy évekig titokban terápiába jártam miattuk
Milyen háziállatot tartasz? Ezt árulja el a személyiségedről
A vöröshagymát aprítsd fel, majd kevés olívaolajon párold üvegesre. Add hozzá a felkockázott sütőtököt és a zúzott fokhagymát, öntsd fel az alaplével, majd fűszerezd sóval, borssal és egy kevés szerecsendióval. Főzd körülbelül 20 percig, amíg a tök teljesen megpuhul, végül botmixerrel pürésítsd. Keverd hozzá a tejszínt, forrald össze, és már tálalhatod is. Pirított tökmaggal vagy levesgyönggyel még finomabb.
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
