Zabpehely és zabliszt
Manapság a nagylevelű fajtát megtalálhatjuk sok müzlikeverékben. A kislevelű fajtát hántolás előtt megtörik, ez inkább sütemények és zöldségkrokettek készítésére alkalmas.
A zabliszthez és instant zabpehelyhez a mag liszttestét használják. Ez az alkotóelemeknek csak a töredékét tartalmazza, főleg kötőanyagként és élelmiszerkoncentrátumként alkalmazzák.
A zabliszthez és instant zabpehelyhez a mag liszttestét használják. Ez az alkotóelemeknek csak a töredékét tartalmazza, főleg kötőanyagként és élelmiszerkoncentrátumként alkalmazzák.
