Először is: még ha azt is hiszed, hogy nem eszel szóját, akkor is fogyasztasz belőle biztosan eleget – sok feldolgozott élelmiszerben megtalálható ugyanis. Sőt, amerikai statisztikák szerint az ott élők étrendjének 7 százalékát még akkor is a szója teszi ki, ha tudatosan soha nem fogyasztanak belőle.
A szója rengeteg formában kerülhet hozzánk. Teljes szójából készül például a szójatej és a tofu, kicsit feldolgozott a szójaliszt és a szójabab-olaj. Teljesen feldolgozottak az olyan termékek, mint a húshelyettesítők, a szójából készült sajt, illetve a szójaszósz is.
Jóból is megárt a sok
Nyilvánvalóan a legegészségesebb az, ha minél teljesebb szójából készül egy termék, illetve ha fermentált szójából készült ételt fogyasztunk. Vannak azonban olyanok, akiknek kerülniük kéne a szójafogyasztást, és nem is tudnak róla. A szójaallergia ugyanis viszonylag gyakori probléma a gyerekeknél, ami átkerülhet felnőttkorba is. Az ilyen emberek számára a mindennapos szójafogyasztás egyértelműen káros. Ekkor éppen ezért érdemes nézni a feldolgozott élelmiszerek összetevői között, hogy melyek tartalmaznak szóját. Olvass még a témában
Feleség vagyok, nem projektmenedzser – Hogyan lett a nőkből a háztartás titkárnője?
Dolgozó anyaként ezt az egy szabályt követem, hogy ne hulljon szét az életem
„Mire kiszálltunk a liftből, megtudtam, hogy megcsalnak” – Furcsa találkozások, amiknek meg kellett történniük
Nem bírom nézni a legjobb barátnőm zsíros haját – hogy hozzam szóba a témát?
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
