Szinte gondolkodás nélkül vásárlunk gyümölcsleveket, vagy zöldségkonzerveket, mondván hogy a zöldségek és gyümölcsök nagyon egészségesek. Igen, de nem cukrozott, főtt, feldolgozott formában, ugyanis ezekből hiányoznak az egészséges vitaminok és ásványi anyagok.Egy másik gyakori hiba, hogy engedünk a címkék feliratainak vonzásának. Melyik kenyeret vennénk meg inkább, a 7 féle magból készültet vagy a teljes kiőrlésűt? A legtöbben a 7 magosat, hisz jól hangzik, pedig valószínűleg a teljes kiőrlésű lenne a legjobb választás.Hasonlóképpen az emberek nagy többsége szerint egy tányér zöldségleves nagyon egészséges, és fedezi a napi vitaminadagunkat, pedig a főtt zöldségekből szinte minden vitamin kifőtt, így szinte semmit nem érünk vele, azon kívül, hogy valamennyire telítenek.
A táplálkozási szakértők szerint sokkal többet eszünk, mint amennyire szükségünk van. Ismerd meg a leggyakoribb tévhitet vagy féligazságot táplálkozási szokásainkat illetően.
1. Hiba: Azt gondoljuk, hogy jó ételeket választunk
2. Hiba: A gyümölcsöket helyettesítjük
Hacsak lehet, fogyasszuk a gyümölcsöket frissen, feldolgozatlan állapotban. Ha konzerv vagy egyéb feldolgozott gyümölcsöket fogyasztunk, megfosztjuk magunkat egy halom vitamintól. Ha mégis vásárolunk, mindig olvassuk el a címkéket, a színezett, aromákkal dúsított, cukrozott gyümölcsleveket és gyümölcskompótokat kerüljük.
