12. Teljes értékű gabonák és álgabonák
A zab, az árpa, a bulgur, a hajdina, a quinoa és a barna rizs olyan összetett szénhidrátforrások, amelyek a rost mellett különböző vitaminokat és ásványi anyagokat is biztosítanak.
A teljes értékű gabonák abban különböznek a finomított gabonáktól, hogy feldolgozásuk során a gabonaszem értékes részei – köztük a korpa és a csíra – megmaradnak.
Egy tál zabkása reggelire, bulgursaláta ebédre vagy barna rizs vacsorára egyszerű módja annak, hogy több teljes értékű gabonát fogyassz.
Olvass még a témában
A cikk folytatódik, lapozz!
Iratkozz fel a Bien.hu hírlevelére!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
