Egyik napról a másikra is nyugodtan belevághatunk az egyes fajták követésébe, vagy jobb a fokozatosság?
Minél több élelmiszercsoportot zár ki egy étrend, annál inkább érdemes odafigyelni szerintem a fokozatosságra, és az esetleges hiányállapotok elkerülése végett, szakember segítségét kérni még váltás előtt. Hiszen minél drasztikusabb a váltás, annál inkább kell az étkezési szokásainkat is átalakítani, új recepteket megtanulnunk, új rutint kialakítanunk. Így, nem csak a hiányállapotokat kockáztatjuk, hanem lehet idő előtt fel is adjuk az életmódváltást, ha túl hamar és drasztikusan váltunk.
