Ne túl magas hőfokon!
A főzéssel és sütéssel nagyon sok anyag kárba vész, amit a szervezetünk hasznosíthatna. Van néhány zöldségféle, például a burgonya, amely csak főzve vagy sütve fogyasztható, de a legtöbb zöldség- és gyümölcsféleséggel kíméletesen kell bánni.
Kerüljük a túl magas hőfokot és a hosszú főzést! Ami nyersen is fogyasztható, azt inkább nyersen fogyasszuk!
