Bevásárlólista Amit vegyél: kömény, pirospaprika, fokhagyma, olívaolaj, fehér bor ecet, balzsamecet, só, bors, 4 csontozott csirkecomb, egy pár csirkemell filé, egy csomag zöldsaláta, mustár, egy adag halfilé, citrom, barna rizs, egy kis doboz áfonya, egy körte, egy marék dió, egy…
Az egykori gázsütőkön még fokozat sem igazán volt (vagy nagyra csavartad a lángot vagy kicsire), a mai masinák viszont már olyan funkciókat kínálnak, amikről néha meg sem tudod mondani, mire is jó. Most eláruljuk, hogy a következő sütéskor már használni…
Készítsd el a saját fűszerkeverékeidet, hisz nagy hasznukat fogod venni a sütések/főzések során. Keverd össze őket a megadott arányok alapján és tedd zárt fűszertartókba! Ne felejtsd el feltüntetni a fűszertartókon, hogy melyik mit tartalmaz...
Milyen állagúra és hány percig főzzük a tojást, hogy a szervezetünk számára a legegészségesebb legyen? Mit tegyünk, hogy a forró vízben ne repedjen meg a tojáshéj? Hogyan lehet tökéletesen meghámozni egy tojást? Milyen a friss tojás? Ezekre a kérdésekre választ…
Sokszor hallottuk azt, hogy a mikrohullámú sütőben melegített ételek, italok mennyire károsak az egészségre. A legelső vizsgálatok óta tudják, hogy ez a fajta hullám károsítja a biológiai rendszereket, ezért megszabtak egy határértéket, mely országonként változó. A kérdés az, hogy érnek-e…
Mint olyan sok esetben, a konyhában is az egyik elsődleges célunk, hogy minél egyszerűbbé tegyük a saját életünket. Igen ám, de a kevesebb néha több elv itt is működik és a sokszor hiánypótlónak tűnő eszközök csupán felesleges vackok. Íme, néhány…
Mindegy, hogy évek óta otthonosan tevékenykedsz a konyhában, vagy még csak most kezdtél el érdeklődni iránta igazán, mindig lehet új dolgokat tanulni. Ezért most elhoztunk néhány hasznos tanácsot, amit érdemes megfogadnod a konyhában, profi szakácsok szerint ugyanis ezeket jobb inkább…
1960-ban egy Peg Bracken nevű nő kiadóról kiadóra járt könyvével, amelynek beszédes címe így szólt: „Utálok főzni”. Senki nem akarta kiadni, mondván a nők számára a főzés „szent dolog” és biztos bukás lesz. Peg végül nagy nehezen talált kiadót, a…
Rengeteg olyan hírességet lehet kiemelni külföldi és hazai fronton, akik imádnak főzni a szabadidejükben, és ezt kifejezetten profin űzik is! A végeredményt, valamint a szuper recepteket pedig szívesen megosztják internetes követőikkel, így most utánajártunk, és elhoztunk neked 8 sztárt, akik…
Világjárvány idején nem mindig jutunk hozzá olyan könnyen alap élelmiszerekhez, mint azt megszoktuk. Vagy a pánikvásárlók kapkodták el – ahogy az élesztőt a legtöbb boltból – vagy a fertőzésveszélytől tartva nem megyünk le vásárolni a zsúfolt üzletekbe. Szerencsére léteznek alternatívák,…
