Voksolj az alacsony glikémiás indexre!
A glikémiás index határozza meg, hogy egy étel vagy ital feldolgozása során milyen gyorsan emelkedik meg a vércukorszinted.
Ha ez az érték magas, tehát gyorsan felszabadul az energia, akkor sajnos hasonló tempójú zuhanás következik utána. Ez a hullámvasút felel azért, hogy hiába ettél nemrég, már megint zabálhatnékod támad.
Válassz köretnek barna rizst, hüvelyeseket vagy édesburgonyát a saláta mellett, a pattogatott kukoricát pedig túlsózás és vaj nélkül kóstold meg!
Olvass még a témában
A neten rengeteg olyan táblázatot találsz, ami elárulja, melyik élelmiszernek mekkora a GI-je.
