Brokkoli mártogatós
Hozzávalók: 2 brokkoli rózsákra szedve, ½ csésze apróra vágott hagyma, ½ csésze apróra vágott paprika, 1 tojás, 1 tojásfehérje, ½ csésze zsemlemorzsa, só, bors, 1 evőkanál petrezselyem
Elkészítés: Forró vízben főzd 5 percig a brokkoli rózsákat, közben pedig sütőpapírral bélelj ki egy tepsit, és kend ki olívaolajjal is. A megfőtt brokkolit turmix vagy botmixer segítségével daráld kicsit össze, majd tedd egy tálba. Add hozzá a többi hozzávalót is, és dolgozd jól össze a tésztát. Formázz belőle falatkákat, majd 180 fokra előmelegített sütőben süsd nagyjából 30 percig. Bármilyen mártással kínálhatod.
