Gombapörkölt zellerpürével
Hozzávalók a pörkölthöz: 75 dkg csiperke, 2 evőkanál olíva olaj, 1 hagyma apróra vágva, 4 gerezd apróra vágott fokhagyma, 1 evőkanál paradicsompüré, 2 apróra vágott zellerszár, 2 felkarikázott répa, 2 dl vegán vörösbor, kakukkfű, rozmaring, petrezselyem, babérlevél, só, bors
Hozzávalók a püréhez: 70 dkg felkockázott zeller, 2 evőkanál olíva olaj, 2 csésze mandulatej, 1 gerezd apróra vágott fokhagyma
Elkészítése a pörköltnek: Az olíva olajon párold üvegesre a hagymát, add hozzá a fokhagymát majd a gombát, ekkor sózd és borsozd. Ha a gomba már nem ereszt több levet, add hozzá a paradicsompürét, a zellerszálat, a répát és a babérlevelet, majd öntsd fel az egészet a vörösborral. Főzd lassú tűzön, amíg meg nem puhulnak a zöldségek, majd hintsd meg a zöldfűszerekkel. Főzd még 5 percig, majd kapcsold le a gázt. Olvass még a témában
4 apró jel, ami elárulja: sokkal nagyobb szükségetek van a párterápiára, mint gondolnátok
Wellness, selfcare, énidő: tényleg pihentetnek, vagy nőként még ezt is produktívan kell csináljuk?
„Csak uralkodni akart rajtam” – Bizonyos férfiak nem szerelemre vágynak, hanem érzelmi kontrollra
„Akkor vettem először komolyan a panaszkodását” – Férfiak, mi történt, amikor a feleség levette a jegygyűrűt?
Elkészítése a pürének: A zellerkockákat főzd meg sós vízben, majd szűrd le, ha már megpuhultak. Add hozzá a fokhagymát, az olajat és a mandulatejet, majd az egészet pürésítsd össze botmixerrel. Ha szükséges, sózd és borsozd.
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
