Gyümölcsök: pektinben gazdag források
A zöld banánon túl az alma, a sárgabarack, a narancs és a bogyós gyümölcsök is szuper prebiotikumforrások:
„Illesszük be őket kisétkezésre, és lehetőség szerint fogyasszuk el a gyümölcsök héját is. Célszerű mindegyiket inkább nyersen fogyasztani, és a felszívódás lassítására egészítsük ki őket sajtokkal vagy olajos magvakkal.”
