Címlap / Életmód / Receptek / Paradicsomos-padlizsános spagetti torta

Paradicsomos-padlizsános spagetti torta

Írta S. Geri Valéria 2014.10.19.

Ne maradj le rólunk: állíts be minket elsődleges forrásnak, és többször látod a bien.hu-t a Google-találataid közt.

Mutatós és finom tésztás étel padlizsánbarátoknak. Tudtad, hogy nem kell feltétlenül meghámozni a padlizsánt? Gyönyörű lila héja megakadályozza ugyanis, hogy túl sok olajat szívjon magába sütés közben. Ha mégsem fogyasztod el a héját, akkor sütés után is lehúzhatod. Az sem igaz, hogy feltétlenül be kell sózni ezt a zöldséget felhasználás előtt, mert keserű lesz.

Hozzávalók:

35 dkg durum spagetti
só
bors
50 dkg friss padlizsán
olaj
oregánó
bazsalikom
2 gerezd fokhagyma
15 dkg darált sovány sertéscomb
5 dl paradicsomszósz
10 dkg mozzarella sajt

Elkészítés:

A durum spagettit szokás szerint enyhén sós vízben al dentére főzzük, majd leszűrjük.

A legerősebb csillagjegy párosok, akik tökéletes házastársak lesznek

Egy ú.n. lyukas, bevonatos kuglófformát ecset segítségével olajjal vékonyan kikenünk.

A padlizsánokat megmossuk, végeiket levágjuk.

Olvass még a témában

Ezt hozza 2026. szeptember 28. a numerológia szerint: érzékenység és harmónia

Az agy időskorban is ugyanolyan jól fejleszthető – egy új kutatás szerint

Ez az, amit mások gyakran félreértenek benned a csillagjegyed szerint

4 dolog, ami milleniálsként nekem természetes, de örülök, hogy a Gen Z-nek már nem az

A padlizsánok középső részéből hosszában kb.4 mm-es szeleteket vágunk. Grill serpenyőben kevéske olajon a padlizsánszeletek mindkét oldalát megsütjük. A megsütött padlizsánszeletekkel csinosan kibéleljük a kuglófformát. Annyi padlizsánt süssünk, amennyi a béleléshez szükséges.