„Az anyagcsere a hasadban játszódik le”
Tévhit. Bár a hasi szervek óriási szerepet játszanak a metabolizmus folyamatában, a fogalom valójában minden egyes sejtedre kiterjed. Lefedi a légzést, az emésztést, az izomépítést és –bontást, a zsírraktárak kezelését, a vérkeringést – tehát az összes olyan munkát, amit a tested azért végez, hogy a bekerülő energiát hasznosítsa.
Az anyagcsere két különböző típusú tevékenységből áll: az anabolizmus során sejtstruktúrák épülnek (pl. izmosodás), míg a katabolizmus a molekulák energiává bontását jelenti (pl. zsírégetés).