Nagyon könnyen összezavarják az embert a különböző hírek: most akkor egészséges a sok gyümölcs, vagy figyelni kell a gyümölcscukorra? Mindegy, milyet eszel, vagy meg kell válogatni? Minden étkezéshez kell a zöldség, vagy elég csak az egyik főétkezéshez? Most tisztába tesszük az ajánlott mennyiségeket!
A napi zöldségmennyiség
A zöldségekkel kapcsolatban már nyugodtan elengedheti magát az ember bármilyen életkorban, az itt megjelölt mennyiségek csak a minimumra érvényesek – ennyit legalább ennie kellene mindenkinek minden egyes nap.
A 19-30 éves nőknek 410 gramm körüli az ideális minimum mennyiség, a 30 felettieknek ugyanannyi, de 50 év felett már 350 grammnyi az ideális.
Ezek a grammok persze változhatnak aszerint, hogy milyen zöldségről vagy gyümölcsről van szó. Az amerikaiak csészényi mértékegységben (cup) adják meg a saját verziójukat, ahol egy közepes mangó például egy csészényit jelent, de ugyanígy egy nagy édesburgonya is. Érdemes inkább a grammokkal játszani, és inkább fölélőni, mint alá – így biztosan meglesz a megfelelő mennyiség.
Képek forrása: VitalikRadko/depositphotos.com