Zöldségek és gyümölcsök
Tehetsz a smoothie-ba szinte bármilyen gyümölcsöt, például almát, körtét, narancsot, banánt, meggyet, kivit, földiepret.
Zöldségek közül megfelelőek a levelesek, mint a spenót, a lándzsás útifű vagy a galambbegysaláta, mert semleges az ízük. Ha nem kedveled a „zöld” ízt, akkor enyhítheted paradicsommal, paprikával vagy uborkával.
A sárgarépa, a retek, a cékla szintén remek alapanyag egy jóízű italhoz. A zöldségeket és a gyümölcsöket tetszés szerint keverheted. Van, aki dióféléket és magvakat is tesz a smoothie-ba. A hozzáadott víz mennyiségét is tetszés szerint választhatod meg, hogy se túl híg, se túl sűrű ne legyen az italod. Olvass még a témában
Bizonyos zöldségek nem alkalmasak arra, hogy finom ital készüljön belőlük. Ilyen a padlizsán, a zöldbab, a burgonya.
Vannak köztük olyanok is, amelyek mérgezőek. Nagyobb adagban az oxálsavnak van ilyen hatása, és egyébként a vesekőképződéshez is hozzájárul. A sóska, a spenót, a cékla, a petrezselyem, a rebarbara tartalmaz oxálsavat.
