Megfőzve vagy fagyasztva elveszik a zöldség vitamintartalma
Ez a mítosz szépen tartja magát, és sokan hisszük, hogy a főtt zöldségköret, főleg ha fagyasztott alapanyagokból készül, már korántsem tartalmaz annyi vitamint, mint friss társai.
Bár tényleg mindig a friss gyümölcsöket és zöldségeket kellene előnyben részesítenünk, a vitamintartalom főzésnél nem veszik el – amit a forrásban lévő víz kiöl belőlük, azok olyan enzimek, amelyekre az emberi szervezetnek nincs szüksége.
Ha kívánsz valamilyen ételt, az azt jelenti, hogy a szervezetednek szüksége van rá
Ha beburkolnál egy hatalmas hamburgert, az nem azt jelenti, hogy a szervezeted szénhidrátra vágyik – csupán azt, hogy megkívántál egy óriási kalóriabombát, mindannyiunkkal megesik (sajnos elég gyakran). Olvass még a témában
Kutatások azonban kimutatták, hogy akkor kívánunk valamit, ha az étrendünk egyhangú, unalmas, vagy ha egyszerűen tudjuk, hogy nem kaphatjuk meg.
Egy szigorú diéta alatt nyilvánvaló, hogy jobban kívánjuk a tábla csokit, mint akkor, amikor bűntudat nélkül megehetnénk.
A cikk folytatódik, lapozz!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
