Most azoknak szeretnék pár reggeli ötlettel előrukkolni, akik aktív életmódot élnek, hiszen számukra elengedhetetlen a megfelelő szénhidrátbevitel már a kora reggeli órákban is! Mielőtt belevágnánk a receptbörzébe, fontosnak érzem letisztázni, hogy pontosan kik sorolhatók az aktív életmód kategóriába. Ugyanis a közhiedelemmel ellenben nem csak a sportolók, személyi edzők és társaik tartoznak ide, hanem minden olyan személy, aki a nap során fizikai terhelésnek van kitéve. Ez kimerülhet abban, hogy biciklivel jársz munkába – természetesen csak akkor, ha nem 5 perces útról van szó –, vagy egész nap járod a várost, de akár konkrét fizikai munkát is végezhetsz, mint a tetőfedés, szerelés vagy építkezés.
A lényeg, hogy nem ülő munkával, vagy kisebb fizikai megterhelést igénylő feladatokkal töltöd a napod java részét. Tehát, ha te is úgy érzed, hogy az aktív életmód kategóriába tartozol étkezés szempontjából, akkor bizony fontos a megfelelő szénhidrátbevitel a nap elején, hogy bedurranthasd az energiaraktárakat! Íme, 5 recept, amivel könnyedén és gyorsan kivitelezheted a reggeliket.
Granola
Erről a csupa csoda étekről már korábban is beszámoltam neked, és az óta is csak ismételni tudom magamat: isteni! Olvass még a témában
Előnye, hogy viszonylag hamar elkészíthető akár előző nap, így reggel csak nyakon kell önteni egy kis tejjel, gyümölcspürével vagy joghurttal – attól függően, hogy vegán vagy minden-mentes reggelire vágyunk –, és meg is van a kellő energiabevitel!
A legegyszerűbb alap recept, melyet egyénire formázhatsz: 2 bögre zabpehely, 2 evőkanál édesítő (agavé szirup, méz vagy más egészséges verzió), ½ bögre lenmagpehely, 3 evőkanál dióolaj (olíva olaj vagy más növényi olaj is megteszi), ízlés szerint magvak, aszalványok, étcsokoládé, stb.
A zabpelyhet egy serpenyőben az olajon aranybarnára pirítod, hozzá kevered az édesítőt és a lenmagpelyhet, majd egy kis kevergetést követően hagyod kihűlni, majd hozzá adod a kiválasztott magvakat és aszalványokat.
