Fokhagymás olajban pácolt csirkemellek
Hozzávalók:
- 0,5 kg csirkemell
- 3 ek olívaolaj
- 4 gerezd fokhagyma
- Só
- Bors
Elkészítése:
A csirkemelleket vágd fel kb. egy centis szeletekre, ha van időd, kicsit irdald is be őket, majd mindkét oldalát szórd meg sóval. Egy kisebb edényben keverd össze az olajat, a reszelt fokhagymát és a borsot, majd ezzel a páccal kend be a szeleteket. Az üveg vagy műanyag edényt légmentesen zárd le, és a bepácolt csirkemelleket néhány órára tedd be a hűtőbe érlelődni. Az elkészítésnél csak a sütés a dolgod – amire csupán egy-két percet kell szánnod mindkét oldalon. Olvass még a témában
Tipp: a friss húst akár pár napra is a hűtőben hagyhatod, így ha egyszerre több csirkemellet készítesz elő, tényleg pillanatok alatt tálalhatod a friss ételt.
