Mi pontosan a Harvard diéta?
A Harvard diéta valójában nem más, mint egy iránymutatás, ami arra világít rá, hogy milyen élelmiszereknek kellene a tányérunkra kerülnie, és melyeket lenne érdemesebb hanyagolnunk. Nagy vonalakban a több zöldség fogyasztását, a teljes kiőrlésű gabonafélék választását, a cukros italok kerülését és a fehérjebevitel korlátozását szorgalmazza. A kutatások alapján pedig jó eséllyel segíthet megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket, különféle ráktípusok kialakulását és a 2-es típusú cukorbetegséget.
Nem mindegy, milyen szénhidrátokat fogyasztasz
A Harvard diéta egyik különlegessége, hogy a szénhidrátok típusa sokkal fontosabb, mint a pontos mennyiségük. Ennek oka nem más, mint hogy egyes szénhidrátok, például sok zöldség (a burgonyát nem beleértve), a gyümölcsök, a teljes kiőrlésű gabonafélék vagy a bab egészségesebbnek mondhatóak, mint mások.
Emellett ez a diéta azt is támogatja, hogy egészséges olajokat használjunk az ételeink elkészítéséhez, és nem ad meg egy pontos arányt arra vonatkozóan, hogy mennyi egészséges zsírforrást fogyaszthatunk naponta.
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
