Mi pontosan a Harvard diéta?
A Harvard diéta valójában nem más, mint egy iránymutatás, ami arra világít rá, hogy milyen élelmiszereknek kellene a tányérunkra kerülnie, és melyeket lenne érdemesebb hanyagolnunk. Nagy vonalakban a több zöldség fogyasztását, a teljes kiőrlésű gabonafélék választását, a cukros italok kerülését és a fehérjebevitel korlátozását szorgalmazza. A kutatások alapján pedig jó eséllyel segíthet megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket, különféle ráktípusok kialakulását és a 2-es típusú cukorbetegséget.
