Csökkentsd minden egyes étkezés értékét a glikémiás indexen (GI), amely azt jelzi egy-egy ételek milyen gyorsan emeli meg vércukorszinted, és meddig érzed magad jóllakva. Az index a glükózzal állítja szembe az ételeket, melynek 100 az értéke. 50 alatt alacsony értéket számolunk, 50 és 70 között közepes, míg 70 fölött magas. Lentebb, zárójelekben jelöltük az ételek értékét.
Ügyelj a „fehérre”!
Mint a fehér kenyér (73), péksütemények (72), kása (70), fánk (76) szinte minden, ami finomított fehér lisztből készült. Ugyanez érvényes a magas cukortartalmú termékekre is, mint a kóla (65) és az édesített gabonapelyhek (85). A fehér zöldségek és gabonafélék is problémát jelenthetnek, hiszen magas a szénhidrát tartalmuk: instant rizs (72), bagett (95), szalmakrumpli (75), sült krumpli (85). helyettük próbáld ki az újkrumplit (57).
A szabály alól kivételt képeznek az tejtermékek (40 vagy kevesebb), és a legtöbb tésztaféle (40-50). Olvass még a témában
„A férjem úgy tett, mint aki nem látja, hogy alkoholista vagyok” – Nők függőségei a házasságban
Szabina megszerette a kovászolást, ma saját vállalkozásával, a MekKelek Projekttel tanítja másoknak a minőségi kenyerek, péksütemények készítését
Változtatnál az életeden? A 4 legfontosabb lépés, amit meg kell tenned
Hogyan köszönjön a gyerek? Modern etikett gyermekeknek
Fogyassz egészséges zsiradékot!
