Gombás quiche
A quiche egy francia jellegű pite, amely számtalan módon variálható, és a gombával elkészítve igazán különleges ebéd vagy vacsora válhat belőle. A tészta alap enyhén ropogós textúrája tökéletesen párosul a gazdag, lágy gombás töltelékkel.
- Hozzávalók: 1 csomag leveles tészta, 300 g gomba, 150 g fetasajt, 200 ml tejszín, 3 tojás, só, bors, 1 csipet cayenne bors, 1 fej vöröshagyma.
- Elkészítés: Melegítsd elő a sütőt 180 fokra. Nyújtsd ki a leveles tésztát és helyezd egy piteformába. A hagymát pirítsd át, majd add hozzá a felszeletelt gombát, és sózd-borsozd. Hűtsd ki, majd keverd össze a tojásokkal és a tejszínnel. Öntsd a keveréket a tésztára, végül szórd meg fetasajttal és cayenne borssal. Süsd aranybarnára, körülbelül 30 percen át.
Iratkozz fel a Bien.hu hírlevelére!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
