Champignon gomba balzsamecettel
Hozzávalók (4 személyre)
- 80 dkg kisebb champignon
- 2 közepes nagyságú fokhagymagerezd
- 1 kisebb vöröshagyma
- 2 evőkanál olívaolaj
- ½ dl balzsamecet
- só
- bors
- ízlés szerint 1-1 szár kakukkfű, rozmaring és egy babérlevél
Elkészítés
A gombát tisztítsd meg, aztán mosd meg és csepegtesd le, majd tedd félre! A hagymát darabold fel, a fokhagymát vágd fel apróra!
A vöröshagymát, a gombát és a fokhagymát folyamatos kevergetés közben forgasd át egy serpenyőben, majd olívaolajon süsd nagy lángon 5-10 percig! Szórj rá sót és borsot! Ha fűszereket is szeretnél használni az ízesítéshez, a fűszernövényeket vágd fel apróra, add a gomba-hagyma- fokhagyma keverékhez, és süsd azzal együtt még 3 percig!
Végül csorgasd rá a balzsamecetet! Pirítóssal a legfinomabb!
Olvass még a témában
