Mi a teendő, ha megkezdődött a csírázás?
Ha a fokhagyma csírázni kezd, várhatóan keserű ízt adhat az ételeknek. A csírázás a meleg és nedves környezet miatt indulhat meg, ezért hűvös és száraz helyen kell tárolni. A csírákat ugyan eltávolíthatjuk, és az érintett gerezdeket még felhasználhatjuk főzéshez, de az optimális ízért érdemes új fejet beszerezni.
Mennyi ideig tartható el frissen a fokhagyma?
A megfelelő körülmények között a fokhagyma akár hat hónapig is friss maradhat. Az egész fejek jóval tovább elállnak, mint a szétszedett gerezdek, amelyek hajlamosabbak a gyorsabb romlásra. A tárolási idő jelentősen függ a kezdeti minőségtől, ezért már vásárláskor figyeljünk arra, hogy szép, egészséges fokhagymát válasszunk.
A cikk folytatódik, lapozz!
Iratkozz fel a Bien.hu hírlevelére!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
