Elkészítése: A quinoát alaposan mosd meg, addig eressz rá vizet, amíg az szép tiszta nem lesz. Kevés kókuszolajon pirítsd meg a gondosan lecsöpögtetett magokat, pont úgy, ahogy a tarhonyával is tennéd. Ezután kétszer annyi sós vízben tedd fel főni. Főzés közben folyamatosan kevergesd, végül, ha már majdnem az összes vizet felvette, fedd le és hagyd párolódni. Amíg a quinoa elkészül, állítsd össze a fogás másik felét: a hideg hónapokra és az időspórolásra való tekintettel használj most mélyhűtött zöldségkeveréket! Forgasd meg őket kevés kókuszzsíron, szórj rájuk némi ízfokozó nélküli vegetát, majd kevés vízzel felöntve párold készre az egészet. Ezután nincs más dolgod, mint összeforgatni a quinoát a zöldségekkel. Legközelebb próbáld ki friss salátával és rakott ételként is, mert nagyszerűen helyettesítheted vele a rizst.
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
