A dolog próbája egyébként az szokott lenni, hogy időben kell kivenni a művünket a sütőből, mert ha kicsit tovább hagyjuk bent, akkor a belseje is teljesen megsül (így pedig szuflé helyett muffinná változik).
Épp ezért érdemes már nagyjából 10 perc eltelte után elkezdeni meredt tekintettel figyelni a szuflét, és inkább többször megtapogatni, hogy a kérge megsült-e már, mert ha igen, akkor egyből ki kell venni, és egy kicsit hűlni hagyni, majd nagy kedvvel elfogyasztani.
Mellé vaníliafagyi, esetleg szeder, vagy málna javasolt! Jó étvágyat!
Olvass még a témában
