Csirke diós bundában
Ehhez az isteni bundás csirkéhez 4 nagy csirkemellre lesz szükséged, amit előző este be kell pácolnod a következő keverékkel: 1/3 csésze olívaolaj, ¼ csésze mustár, ¼ csésze fehérbor, 3 apróra vágott fokhagymagerezd, só, bors és rozmaring.
A csirkemelleket pirítsd le egy serpenyőben.
A bundához keverj össze 1,5 csésze durvára vágott diót 1 csésze teljes kiőrlésű liszttel, majd ebben forgasd meg a csirkéket.
Olvass még a témában
Ezután keverj össze 3 evőkanál olíva olajat 3 evőkanál mézzel és 3 teáskanál mustárral, és ezzel locsold meg a csirkéket, amiket visszatettél a serpenyőbe.
Pirítsd meg a csirkéket, hogy a bunda szép barna legyen, és párolt spárgával tálald.
