Clean Eating recept: Pikáns zöldségpürék, ha unod a salátát

Némi változatosságra vágytam a párolt zöldség és saláta köretek tekintetében, ezért elkezdtem pürésíteni. Egyszerű, alapvető clean hozzávalókból, hol fűszerrel, hol kókuszkrémmel bolondítva szuper alternatívákat kísérleteztem ki, melyek közül most a három kedvencemet mutatom be nektek.

Ezek nem mások, mint a répapüré, a brokkolipüré és a batáta, avagy édesburgonya-püré.

Répapüré

Hozzávalók:

• 6-8 szál friss sárgarépa (új répából a legfinomabb),
• Himalája só,
• tárkony.

A dolog innentől kezdve végtelenül egyszerű…

1. Párold meg a répát (nem főzzük, hanem pároljuk, hogy a zamata megmaradjon).
2. Botmixerrel pürésítsd le.
3. Ekkor jöhetízlés szerint a só és a tárkony. Utóbbi olyan sokat dob a répa amúgy is édeskés ízén, hogy magam sem hittem volna.

Gyors, egyszerű, ízletes, és jóval intenzívebb az ízhatás, mint egy sima párolt zöldséges köret esetén.

Olvass még a témában

„Elvárta, hogy mindent elviseljek” – minél többet tolerálsz, a pasid annál kevésbé fog tisztelni

Anyáink idejében nem volt pumpkin spice latte, mégis érezni lehetett az őszt – mégis mi változott?

Egész életünkben egy célt hajszolunk – de közben élvezzük az utazást?

Túlmegy a határon vagy szükséges szabályozás? A diákok megjelenését akarja szabályozni az iskolánk

A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »

Ezeket olvassák most

Ennek a 3 csillagjegynek mesés fordulatot hoz a tél

Bal és jobb tenyér viszketés – tudtad, hogy ezt jelenti a babona szerint?

Így szabadulj meg a penésztől a fürdőkád szélén

4 csillagjegy, aki sosem panaszkodik – a nehéz időszakban sem

A borotvahab nem csak borotválkozásra jó: erre használd a házban

5 csillagjegy, akiknek különösen erős lehet az intuíciója novemberben