Clean Eating recept: Pikáns zöldségpürék, ha unod a salátát

Brokkolipüré

Hozzávalók:

• Egy fej brokkoli (500g),
• 1 dl kókuszkrém,
• só,
• 50 g light mozzarella (elhagyható).

Elkészítés:

1. Párold meg a brokkolit (itt is fontos, hogy párolva legyen és ne főzve).
2. Ha megpuhult, botmixer segítségével pürésítsd le.
3. Adj hozzá ízlés szerint sót, illetve a kókuszkrémet.
4. Végül reszelj bele nagyjából 50 g light mozzarella sajtot, és jól keverd össze, hogy megolvadjon benne.

Édesburgonya-püré

Hozzávalók:

• Két közepes édesburgonya,
• egy közepes gránátalma,
• 3-4 ek kókusztejszín,
• limelé.

Elkészítés:

1. Az édesburgonyákat héjastól süsd meg kb. 40 perc alatt 200 fokos sütőben.
2. Ha megsült, hámozd meg és tedd egy nagyobb edénybe.
3. Vagy villával, vagy aprítógéppel törd össze krémesre az édesburgonyát.
4. Adj hozzá 3-4 evőkanál kókusztejszínt. Ízlés dolga, hogy mennyire szeretnénk kiérezni belőle, de fontos, hogy ne legyen túl híg. Akkor jó az arány, ha éppen érződik benne a tejszín, de nem dominál.
5. Egy-két evőkanál limelével bolondítsd meg, de itt is érvényes az előbbi szabály – jó, ha érződik, de ne vidd túlzásba.
6. Végül szórd meg a gránátalma magjaival.

Bármelyiket is próbáljátok ki, nem fogtok csalódni! 😉

Oldalak: 1 2

Kapcsolódó cikk a következő oldalon:

Ezeket olvassák most

Dráma vagy mindent elsöprő románc? Ezt tartogatja az Oroszlán hava a szerelmi életedben

Visszaélés a szerelemmel és a meztelenséggel – „Bosszúból feltöltötte a netre a meztelen fotóimat”

„Ott helyben felmondtam” – Történetek, amikor betelt a pohár a munkahelyen

A Forma-1 legstílusosabb pilótái: őket nem csak a pályán érdemes szemmel tartani