Nemcsak egzotikus gyümölcsök, távoli földrészről származó gabonafélék és egyéb méregdrága falatok lehetnek valódi „szuperételek”, hanem azok is, amelyek szinte állandóan a kamrádban figyelnek. A BBC2 tévéműsorából megtudtuk, hogy a britek leggyakrabban fogyasztott élelmiszerei – melyek igencsak népszerűek nálunk is – hogyan hatnak az egészségre.
VIDEO Nagy éves horoszkóp 2025: így alakul az éved személyes és munkahelyi fronton
Zsírégető sajt
Tévedés, hogy a sajt a fogyni vágyók elsőszámú ellensége. Bár a sajtokban fajtától függően viszonylag sok zsír van, Alice Roberts professzor, a Britain’s Favourite Foods – Are They Good for You? házigazdája kifejtette: ebből a tápanyagtípusból nem számít minden egyes gramm a tejtermékek esetében.
Ez a finomság például tele van kalciummal, ami hozzájárul, hogy több zsír haladjon át felszívódás nélkül a tápcsatornádon.
Az elmélet bizonyítására megkértek egy önként jelentkezőt, hogy egymás után kövesse a dietetikus által összeállított két étrendet. Az egyik kevés tejterméket tartalmazott, s ennek során napi 8 gramm zsír haladt át az illetőn.
A másik viszont bővelkedett tejtermékekben, így a testéből szabadon távozó zsírok mennyisége napi 12,5 g-ra növekedett. Roberts professzor szerint a kalcium „szappan módjára” segít megszabadulni a zsírtól.
Ez a finomság például tele van kalciummal, ami hozzájárul, hogy több zsír haladjon át felszívódás nélkül a tápcsatornádon.
Az elmélet bizonyítására megkértek egy önként jelentkezőt, hogy egymás után kövesse a dietetikus által összeállított két étrendet. Az egyik kevés tejterméket tartalmazott, s ennek során napi 8 gramm zsír haladt át az illetőn.
A másik viszont bővelkedett tejtermékekben, így a testéből szabadon távozó zsírok mennyisége napi 12,5 g-ra növekedett. Roberts professzor szerint a kalcium „szappan módjára” segít megszabadulni a zsírtól.
A cikk folytatódik, lapozz!