Egyetlen kanálnyi lenmag is értékes tápanyagokkal egészítheti ki a mindennapi étkezésedet. Gazdag omega-3 zsírsavakban, rostokban és növényi vegyületekben, amelyek több szempontból is támogathatják a szervezet megfelelő működését. Nem mindegy azonban, hogyan fogyasztod, és az sem, mennyi kerül belőle a tányérodra.
Mitől különleges a lenmag
A lenmag magas omega-3 zsírsav tartalmáról ismert, ezen belül is alfa-linolénsavban gazdag, ami a növényi eredetű zsírok közül ritkaságszámba megy ilyen koncentrációban. Emellett bővelkedik oldható és oldhatatlan rostokban is, ami önmagában megkülönbözteti a legtöbb hasonló méretű magtól. Tartalmaz még lignánokat, ezek olyan növényi vegyületek, amelyeket gyakran emlegetnek antioxidáns hatásuk miatt.
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
