Már tavaly is próbálkoztunk az itthoni salátaneveléssel, de idén végre élvezhetjük a saját kiskert előnyeit. Szerencsére akkor is vannak alternatívák, ha se kerted, se balkonod nincs!
Salátázó kiskert: pro és kontra
Az otthoni, akár csak egy-két négyzetméteres kiskertnek is hatalmas előnyei vannak, már ekkora, egészen aprócska területen is rengeteg zöld levelest tudsz szüretelni. Ráadásul a legkülönfélébb fajtákból, amik eltérő mennyiségben és időben biztosítják számodra a friss falatokat.
Sajnos a szabadtéri kiskert esetében számolni kell azzal, hogy könnyebben megjelennek majd a kártevők. Azért szerencsére nem olyan nehéz tenni ellenük, még vegyszerek nélkül sem. Nálunk vannak kinn a kertben ragadós sárga lapok, és bár ezeket funkciójukat tekintve nem igazán kedvelem, kétségtelenül hatékonyak és teljesen vegyszermentesek.
Nagyon jól beváltak a fátyolfóliák is, amik nem csupán távol tartották a rovarokat, bogarakat, még melegebbet is biztosítottak a magas ágyásainknak. Így sokkal előbb elkezdhettem aratni a termést, mint akár csak a szomszédban lakók. Sajnos az időjárás viszontagságainak is jobban ki van téve egy szabadtéri kert – ezt meg is tapasztalhattuk idén, nálunk ugyanis több mint 30 cm hó esett áprilisban.
Készültünk a rossz időre, úgyhogy extra fóliával is letakartuk a kertet és próbáltuk a vizes, nehéz havat minél gyorsabban eltávolítani róla. Sikerült megóvni a növényeket, csak a hagymák szárai emlékeztetnek arra, mi történt néhány hete. Szóval az biztos, hogy egy kinti kiskert több munkával, gazolással, macerával, nagyobb odafigyeléssel jár, cserébe viszont bőségesebb, kiadósabb a termés és addig is a friss levegőn vagyunk, amíg kertészkedünk.
Csak lakásban tudsz termeszteni?
Akkor is érdemes megpróbálkoznod a balkonos-párkányos módszerrel, hiszen nagyon gyakran üvegházakban, zárt terekben termelik a salátaféléket. Persze, az ottani körülmények sokkal speciálisabbak, de egy napos fekvésű ablakpárkányon, rendszeres öntözés mellett ugyancsak szép sikereket érhetsz.
Végső megoldásként pedig még mindig ott van a csíráztatás és a mikrozöldek nevelése, amik szintén friss salátaleveleket biztosíthatnak számodra a négy fal között.
Sajnos egyre drágábbak a zöldségek és a gyümölcsök, legalább szezonálisan érdemes megragadni a lehetőségeket, hogy kicsit spóroljunk, egészségesebben étkezzünk. Erre kiváló alternatívákat nyújtanak az említettek. Egy-egy zacskó mag csak pár száz forint – már akkor visszajönne az ára, ha csak egyszer tudnád learatni a leveleket.