A vörös hús az egyik legvitatottabb élelmiszer – vannak, akik rajonganak érte, míg mások tudatosan kerülik azért, mert egészségtelennek tartják. Ami biztos, hogy nem lehet egyértelműen károsnak titulálni, sőt egy egészséges étrendből sem kell mindenáron kizárni. Így tehát az igazság az, hogy előnyökkel és hátrányokkal is járhat, ha ezentúl egyáltalán nem fogyasztasz vörös húst.
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
4 csillagjegy, akinek a nyár vége váratlan bőséget tartogat
1/7 Leadhatsz néhány kilót
A vörös hús kalóriadús, így ha kivonod az étrendedből összességében jó esélyed van arra, hogy csökkentheted a napi kalóriabeviteledet. Ez a hatás még tovább fokozható, ha vegetáriánus vagy vegán étrendet folytatsz, de bármelyik esetében nagyobb odafigyelést igényel, hogy biztosítsd a szervezeted számára szükséges, a vörös húsban is jelentős mértékben megtalálható fehérjemennyiséget.
2/7 Kevésbé lehet savas a szervezeted
Egy egészséges testnek jó pH-egyensúlyra van szüksége. Manapság azonban sok étrend tartalmaz savképző élelmiszereket, amelyek közé a vörös hús is tartozik. Ha pedig a szervezeted egyébként is savas, ráadásul sokat stresszelsz és még rosszul is alszol, akkor sokkal nagyobb eséllyel alakulhatnak ki nálad olyan betegségek, mint a cukorbetegség vagy a rák. Ezek a negatívumok azonban kiküszöbölhetőek, ha ügyelsz a mértékletességre.
A vörös hús gazdag alapvető vitaminokban, tápanyagokban és ásványi anyagokban. Nem mellesleg hem vasat tartalmaz, ami fontos minden ember, de különösen az állapotos nők és a fejlődő gyermekeik számára. Emellett pedig kitűnő B- és D-vitamin, valamint cinkforrás is egyben. A vörös húst mellőző étrendek pedig gyakran cinkhiányhoz vezetnek, így az elhagyása esetén annak pótlására különösen figyelned kell.