Az évkezdet a legrosszabb terep az újításhoz
Anno én is januárban döntöttem úgy, hogy megreformálom az életemet, és néhány hónap alatt áttértem a teljes értékű növényi étrendre. Semmit nem bánok ebből az útból, de utólag egyértelműen látom, hogy január az egyik legnehezebb hónap az átállásra. A szezonális alapanyagok választéka ilyenkor szűkebb, a friss zöldségek és gyümölcsök jóval kevésbé inspirálóak, és sokkal több tudás kell ahhoz, hogy az étrended „ne csak vegán” legyen, hanem valóban tápláló is.
Ilyenkor nem elég lelkesnek lenni.
Tudni kell, hogyan kombináld az alapanyagokat, honnan szerezd be őket, hogyan főzz úgy, hogy ne unj rá az egészre fél hét után. Ha ezt a tudást még nem építetted fel, nagyon könnyű az egészbe belefáradni, és azt hinni, hogy veled van a baj. Pedig gyakran csak az időzítés rossz és nincs a szándékod mögött tapasztalat, tudás.
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
